서울 미슐랭 맛집 종각역 우육면관 청계천점 오픈런 :)

언제 가도 좋은 종로!

 

종로에 가면 을지로, 안국역 쪽에 자주 갔는데 이번에는 서울 미슐랭 맛집으로 유명한 우육면관 청계천점에 가기 위해 종각역으로 갔다.

 

 

우육면관 청계천점은 서울 미슐랭 맛집으로 워낙에 유명한 곳이라 웨이팅은 필수라고 들어서 아예 오픈런 할 생각으로 방문했다.

 

 

우육면관 청계천점 오픈 시간인 11시이고, 내가 도착한 시간은 10시 40분!! 두번째로 웨이팅 리스트 적을 수 있었다 :)

이날 연휴였던 10월 2일 월요일이었는데 주말에도 비슷하지 않을까 싶다.

 

 

오픈과 동시에 꽉 찬 매장! 3년 연속 미슐랭에 선정된 곳이라 지나가다 식당 외벽에 붙은 미슐랭 표시 보고 즉흥적으로 들어가는 분들도 꽤 되는 것 같았다. 특히나 외국인 관광객들!

 

 

서울 미슐랭 맛집 종각역 우육면관 청계천점의 메인 메뉴는 오직 1개 우육면인데 안에 들어가는 고기 종류에 따라 우육면특과 그냥 우육면이 있다.

 

우리는 우육면특 두 개와 수교, 그리고 오이소채까지 주문함.

 

 

메뉴 뒤에는 우육면을 맛있게 먹을 수 있는TIP이 함께 적혀져 있다.

 

처음에는 우육면 본연의 맛을 즐긴 후에 테이블에 놓여진 라장을 넣어서 매콤하게 즐겨보라고. 면을 다 먹은 후에는 밥과 쏸차이를 넣어서!!

 

*밥은 무료로 제공되는 것 같았다.

 

 

이렇게 각 테이블마다 쏸차이와 라장이 세팅되어 있다.

 

 

내가 앉은 자리 바로 옆에서는 직원분께서 쉼없이 수교를 만들고 계셔서 구경할 수 있었다.

 

 

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드디어 나온 서울 미슐랭 맛집 3년 연속의 주인공 우육면!!

오랜만에 먹는 것이기도 하고 미슐랭 맛집 우육면관 청계천점에서 먹는 거라서 더더욱 기대가 됐다.

 

 

푸짐한 고기들을 보고 특으로 주문하길 잘했다는 생각이 들었음. 고기별로 식감이 달라서 먹는 재미가 있었다.

 

 

나중에 추가 주문한 오이소채. 상큼하고 개운해서 기름진 우육면이랑 궁합이 정말 잘 맞는다. 꼭 시켜먹는 것을 추천함!!

 

 

중국식 물만두 수교. 촉촉한 비주얼과 먹음직 스러워 보이는 모양에 일단 합격!!

 

 

육즙이 정말 장난아니었고, 안에 재료도 푸짐+새우도 들어있어서 진짜 맛있었다. 만두 그렇게 좋아하는 편이 아닌데도 불구하고 진짜 진짜 맛있게 먹었음.

 

 

라장 5스푼 넣으니 내 입에 딱!!

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우육면을 어느 정도 먹다가 라장을 넣었다. 워낙 매운 음식을 좋아해서 일찍 라장을 넣어버림!ㅋㅋㅋ 처음엔 팁에 적힌대로 3스푼 넣었는데 나중에 추가로 2스푼 더 넣음ㅋㅋㅋㅋ

 

그렇게 매운 소스 아니라서 5스푼까지는 괜찮을 것 같다. 확실히 라장을 넣으니 내 취향에 더 잘 맞아서 훨씬 더 맛있게 먹었다.

 

우육면 국물만 남기고 싹싹 건져 먹고 수교도 클리어하니 배가 불러서 밥은 도저히 먹을 수가 없었음ㅎㅎ 조금 아쉽..

 

 

다 먹고 나오니 식당 앞엔 웨이팅하는 사람들로 가득했다. 이런 광경을 보면서 오픈런한 보람을 느낌 :)

 

정말 정말 만족스러운 식사였던 서울 미슐랭 맛집 종각역 우육면관 청계천점. 누구나 호불호 없이 좋아할 맛이라 강력하게 추천하고픈 우육면 맛집이다.